Les nems aux crevettes sont une variante des nems au poulet, une spécialité culinaire vietnamienne. Au lieu de poulet, ils sont fourrés de crevettes hachées et de légumes et d'herbes aromatiques. Les nems aux crevettes sont préparés de la même manière que les nems au poulet, en roulant les feuilles de riz fourrées et en les faisant frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.